Hulumtimet e fundit kanë nxjerrë në pah korrelacionin midis ngrënies me pak kalori dhe plakjes më të mirë dhe më të ngadaltë: rezultate janë të pabesueshme
Itshtë e njohur për të gjithë se mbipesha ka efekte të dëmshme në trupin dhe trurin tonë: kompromenton sistemin kardiovaskular, zvogëlon lëndën gri dhe gjithashtu na bën të plakemi më shpejt. Një studim i fundit i kryer nga një ekip shkencëtarësh nga Akademia e Shkencave Kineze ka vëzhguar lidhjen midis një diete me pak kalori dhe një ngadalësimi të procesit të plakjes, duke vërejtur – tek minjtë fillimisht – një rënie të konsiderueshme në gjendjet e brendshme inflamatore që, siç e dimë, shkaktojnë mpakje në nivelin qelizor (Pse disa nga ne hanë me dëshirë, por nuk shtojnë peshë?).
E pra, studiuesit krahasuan dy grupe minjsh duke filluar nga mosha 18 deri në 27 muajsh (e barabartë me rreth 50-70 vite njerëzore): për njërin grup u aplikua një regjim ushqyes i pakufizuar, ndërsa tjetrin e kundërta, marrja e kalorive ishte 30% më e ulët. Rezultatet në qelizat individuale të yndyrës, mëlçisë, veshkave, trurit, muskujve, lëkurës dhe qelizave të palcës kockore (në total janë vërejtur dhe analizuar 168.703 qeliza) ishin mjaft të qarta.
Nga analizat gjenetike të qelizave u zbulua se tek minjtë që që ndiqnin dieta të pakufizuara, po zhvilloheshin me ritëm të shpejtë 57% e proceseve totale inflamatore në lidhje me plakjen (kjo është arsyeja pse ne shtojmë më shpejt peshë pas 30 vjeçëve): një proces ky që nuk u shfaq midis minjve që hëngrën më pak.
Nje shembull? Në grupi i parë u vërejt prania e qelizave imune – të prodhuara për të luftuar inflamacionet dhe infeksionet – duke ecur përpara me moshën e tyre; ndërsa në grupin e dytë këto qeliza nuk u hasën.
“Zbulimi kryesor është se shtimi i përgjigjes inflamatore gjatë plakjes mund të shtypet sistematikisht nga kufizimi i kalorive”, sqaruan studiuesit, të cilët gjithashtu kujtuan edhe se: “Gjendja e qelizave tona ndërsa plakemi varet qartësisht nga tonë ndërkëveprimet tona me mjedisin, përfshirë atë që hamë dhe sa hamë”.
